Jakie materiały są najlepsze dla patelni i dlaczego?

Co musisz wiedzieć o materiałach wykonania patelni?

Dlaczego rodzaj materiału ma znaczenie? Ponieważ od niego zależy szybkość rozgrzewania się patelni i utrzymywania ciepła, a ponadto niektóre materiały bardziej niż pozostałe nadają się do wybranych czynności. Klasyczne patelnie tradycyjne ze stali nierdzewnej są uniwersalne – można smażyć na nich wszelkie potrawy. Stal nagrzewają się wolniej od innych materiałów, ale jej zaletą jest to, że długo trzyma ciepło.

Aluminium to drugi popularny materiał wykonania patelni. Jest ono lżejsze od stali, a więc nawet duża patelnia będzie lekka. Choć nagrzewa się szybko, równie szybko traci temperaturę. Materiał ten nie jest zalecany do smażenia w wysokich temperaturach. Dla takiej czynności sięgnij po żeliwo. Jest ono bardzo odporne, a równocześnie zapewnia optymalną dystrybucję ciepła. Patelnia żeliwna doskonale nadaje się do smażenia na żywym ogniu i jest zalecana przy częstym użytkowaniu.

Gdzie znaleźć dobrą patelnię?

Na stronie tefal.pl znajdziesz patelnie wykonane ze wszystkich wymienionych materiałów. Co istotne – zarówno oferowane przez markę patelnie tradycyjne w ofercie Tefal, a także woki, naleśnikowe, grillowe i inne posiadają powłoki zapobiegające przywieraniu. Taki dodatek nie tylko zapewnia wygodniejsze smażenie, ale również znacznie ułatwia mycie patelni po wykorzystaniu. Oddziela także pożywienie od materiału wykonania, co daje pewność, że nie przenikają do niego żadne mające negatywny wpływ na smak substancje.

Wszystkie patelnie Tefal dostępne są w bardzo przystępnych cenach – zobacz i zamów już dzisiaj!