Dlaczego sok pomidorowy smakuje tak dobrze podczas lotu samolote

Dlaczego sok pomidorowy smakuje tak dobrze podczas lotu samolotem?

Już dwie jego szklanki wypijane każdego dnia w znacznym stopniu zapobiegają osteoporozie. Likopen w nim zawarty obniża ryzyko wystąpienia raka prostaty oraz chroni układ krwionośny. Sok pomidorowy, bo o nim mowa to samo zdrowie. Do tego zawiera mało kalorii, co z całą pewnością jest ważne dla osób dbających o swoją sylwetkę. Skąd wzięła się tak ogromna ochota na picie go podczas lotów samolotem? Powody są co najmniej dwa.

Spożycie soku pomidorowego jest niezwykle popularne w komercyjnych liniach lotniczych. Na przykład w niemieckich liniach lotniczych Lufthansa każdego roku serwuje się 200 tysięcy litrów czerwonego napoju. To niewiele mniej niż ilości piwa, które wypijają pasażerowie tych samych linii w tym samym czasie. W ciągu 12 miesięcy wypija się 223 tysiące litrów niskoprocentowego alkoholu.

Popularność soku pomidorowego wiąże się według wielu z historią napojów serwowanych w samolotach. Gdy swoje początki miały loty komercyjne, alkohol był dostępny za darmo. Wtedy to też był on najbardziej popularny. Jednak ze względu na wysokie koszty, które linie ponosiły w związku z udostępnieniem darmowego alkoholu, doszło do tego, że stał się on płatny. Mikser pozostał za to dostępny za darmo.

Nie jest to jednak cała historia dotycząca tematu popularności zdrowego soku. Istnieje naukowy powód, który to tłumaczy. Pokazały to badania, które zostały przeprowadzone w komorach mających naśladować kabiny prawdziwych samolotów w trakcie lotu. W kabinach nowoczesnych samolotów panuje mieszanka niskiego ciśnienia, hałasu silnika i niskiej wilgotności. To połączenie ma wpływ na odczuwanie smaku. Czynniki te sprawiają, że smak słony oraz słodki nabiera na intensywności. Oba z nich sprawiają wrażenie silniejszych o około 30% w porównaniu do uczucia, które towarzyszy nam na ziemi.

Hałas, ciśnienie i suchość powietrza nie mają jednak wpływu na to, jak odczuwamy smak umami, który jest tak ważny w przypadku soku pomidorowego. W rezultacie ludzie konsekwentnie oceniają smak soku pomidorowego lepiej w warunkach panujących podczas lotu samolotem niż w przypadku picia go w warunkach normalnie występujących na ziemi. W badaniach stwierdzono również, że smaki kwaśny, pikantny i gorzki podczas lotu pozostają w większości niezmienione.

Te same czynniki, które podbijają smak soku pomidorowego, są często obwiniane za kompletny brak apetytu pasażerów lecącego samolotu. W celu obejścia tego zjawiska niektóre z linii przeprowadzają liczne testy smaku żywności. Badania te odbywają się oczywiście w symulowanych kabinach samolotowych.

Proteiny

Proteiny - interesujące fakty

Białka, zbudowane wyłącznie z aminokwasów, nie są świetne tylko do rozbudowy masy mięśniowej i pobudzenia metabolizmu. Okazuje się, że są doskonałym źródłem interesujących faktów dla wszystkich ciekawych otaczającego nas świata.

Odpowiadając na tytułowe pytanie, dochodzimy do wniosku (na podstawie przeprowadzonych badań), że to nie sok pomidorowy smakuje tak wyśmienicie, tylko inne rzeczy smakują dużo gorzej niż zazwyczaj. Dlatego też chcąc dbać o swoje zdrowie oraz zachowanie odpowiedniej sylwetki nie ma innego wyjścia jak tylko polubienie smaku czerwonego napoju także tu, na dole. Pamiętajcie, że dużo zdrowiej będzie pić go bez popularnego dodatku, jakim jest sól. Jak wspominaliśmy, zalecenia mówią o spożywaniu dwóch szklanek dziennie.

fot. pixabay.com

Komentarze czytelników:

Brak komentarzy do artykułu - Twój może być pierwszy!

pomidor

* Wysyłając komentarz, potwierdzasz znajomość regulaminu portalu. Autor komentarza ponosi odpowiedzialność za jego treść, z kolei wydawca portalu zastrzega sobie możliwość moderacji treści i publikacji wyłącznie komentarzy najlepszych merytorycznie.

Rehabilitacja domowa po endoprotezie stawu barkowego

Rehabilitacja domowa po endoprotezie stawu barkowego

Kiedy inne metody leczenia zawodzą po wykonanej operacji pacjent wymaga regularnej rehabilitacji domowej.

Poznaj najczęstsze i najbardziej niepokojące objawy choroby POCh

Poznaj najczęstsze i najbardziej niepokojące objawy choroby POChP

Jakie są objawy choroby POChP? Kto najczęściej choruje i dlaczego? Zapraszamy do lektury naszego artykułu.

Nowoczesne metody usuwania blizn w gabinecie kosmetycznym

Nowoczesne metody usuwania blizn w gabinecie kosmetycznym: przegląd technik

Blizny nie muszą być problemem natury zdrowotnej, ale przede wszystkim stanowią powód do licznych kompleksów.

Na czym polegają badania kliniczne?

Na czym polegają badania kliniczne?

Badania kliniczne prowadzone są w celu odkrycia lub potwierdzenia klinicznych/ farmakologicznych skutków działania konkretnego leku albo terapii.

Jak należy dbać o męską skórę twarzy?

Jak należy dbać o męską skórę twarzy?

Męska skóra twarzy wymaga nie mniejszej uwagi w pielęgnacji od skóry kobiecej.

Jakie preparaty stosować na łuszczycę paznokci?

Jakie preparaty stosować na łuszczycę paznokci?

Na łuszczycę paznokci w Polsce, cierpi nawet około miliona osób. Jest to więc choroba na tyle powszechna, że zapotrzebowanie na leki i preparaty jest spore.

Lakiery hybrydowe idealne dla Twoich paznokci

Lakiery hybrydowe idealne dla Twoich paznokci

Dla większości kobiet stylizacja paznokci to przede wszystkim manicure hybrydowy. Nic dziwnego, ponieważ ten sposób wykonywania paznokci cieszy się ogromną popularnością.

Jak można leczyć grzybicę organizmu?

Jak można leczyć grzybicę organizmu?

Grzybica ogólnoustrojowa jest podstępną chorobą i wiąże się z wieloma konsekwencjami zdrowotnymi mogącymi obniżyć jakość życia.

Skuteczny sposób na leczenie astygmatyzmu

Skuteczny sposób na leczenie astygmatyzmu

Wady wzroku generalnie wynikają z nieprawidłowych proporcji budowy oka.

Zdrowa dieta dla dzieci: co powinna zawierać i dlaczego jest waż

Zdrowa dieta dla dzieci: co powinna zawierać i dlaczego jest ważna

Wszyscy rodzice chcą, aby ich dzieci były zdrowe, a dużą częścią tego jest upewnienie się, że mają zrównoważoną dietę.

Jak wzmacniać układ immunologiczny u przedszkolaka?

Jak wzmacniać układ immunologiczny u przedszkolaka?

Młodzi rodzice nierzadko załamują ręce, gdy ich maluch po raz drugi w tym miesiącu wraca z placówki z podwyższoną temperaturą i katarem.

Polub nas na Facebooku'u
W celu ułatwienia korzystania z serwisu, strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Możesz zarządzać ustawieniami plików cookies, korzystając z opcji swojej przeglądarki internetowej. Kliknij zgadzam się, aby informacja ta nie pojawiała się ponownie.
Zgadzam się